Macellazione suini, ecco l'ordinanza - Comune di Monteprandone

Con ordinanza del sindaco Sergio Loggi sono state definite le date per la macellazione dei suini per uso privato presso il proprio domicilio: dal 1° dicembre 2020 al 27 febbraio 2021.

Le operazioni dovranno avvenire nel rispetto delle seguenti disposizioni:

Le prestazioni di visita delle carni dei suini macellati a domicilio devono avvenire previa prenotazione telefonica da parte del privato cittadino alla piattaforma CUP dell’Area Vasta 5. Gli utenti potranno prenotare a partire dal 23 novembre 2020 fino al 19 febbraio 2021, dal lunedì al venerdì, ai seguenti numeri dedicati: o736 358070 dalle 9,00 alle 11,00; 0736 358023 dalle 10,00 alle 11,00; 0735 7937461 dalle 9,00 alle 11,00;
La macellazione dovrà essere effettuata senza arrecare disturbo alle abitazioni vicine, nel rispetto delle basilari norme igieniche.
E’ fatto obbligo al personale addetto alla macellazione dei suini, di procedere, prima del dissanguamento, allo stordimento degli animali in conformità alla normativa vigente, nel rispetto del benessere animale e delle corrette prassi igieniche.
Per ogni utente possono essere presentati a visita max 3 corate, gli animali macellati devono essere in buono stato di salute. Il riscontro di qualunque anomalia evidente, prima, durante e dopo la macellazione riscontrabile sul suino, sulle carni o sulle frattaglie, va segnalato al servizio veterinario competente per territorio;
In caso di riscontro nei visceri di lesioni riferibili a patologie proprie della specie, gli stessi devono essere smaltiti a norma di legge.
Per il trasporto dei visceri da sottoporre a visita sanitaria devono essere utilizzati contenitori rigidi a tenuta.
Considerata la situazione epidemiologica della infezione da virus SARS-COV-2 al fine del contrasto e contenimento della diffusione del virus, per i privati cittadini che devono usufruire della prestazione sanitaria:

E’ tassativamente vietato presentarsi nei punti di raduno per la ispezione delle carni in caso di sintomatologia temperatura superiore a 37,5°C (tosse – mal di gola, spossatezza etc.
E’ obbligatorio munirsi di Dispositivi di Protezione Individuale. Indossare la mascherina ben calzata su naso e bocca.
Rispettare il distanziamento quando si è in attesa della visita.
Limitare il tempo di permanenza allo stretto necessario.
Lavarsi e/o disinfettarsi le mani.
Non gridare e mantenere sempre indossata la mascherina quando si parla.
Tossire e starnutire sul proprio gomito o coprire la bocca ed il naso con un fazzoletto di carta, gettarlo nei contenitori delle immondizie e lavarsi subito le mani.
Esibire prima della visita ispettiva la dichiarazione prevista dalle norme al fine del contenimento del virus, debitamente compilata e firmata (copia allegata)

Il consumo delle carni potrà avvenire soltanto dopo l’effettuazione della visita sanitaria dei seguenti visceri: Lingua, Tonsille, Esofago, Trachea, Cuore, Polmoni, Diaframma, Fegato, Milza e Reni e dopo la effettuazione dell’esame Trichinoscopico, entrambi con esito favorevole.
Effettuare: Prima della macellazione, il versamento di Euro 8,49 per ogni suino macellato mediante utilizzo del bollettino di CC/P n. 10778637 o CC/P n. 33133166 specificando nella causale “Macellazione suini a domicilio” oppure 628, il bollettino CC/P va intestato a: ASUR MARCHE AREA VASTA 5 SERVIZIO TESORERIA DIRITTI VETERINARI.
Consegnare la ricevuta/attestazione del pagamento effettuato della tariffa prevista, al Medico Veterinario al momento della visita e conservare l’attestazione/ricevuta di avvenuta prestazione per eventuali controlli, a dimostrazione della regolarità della macellazione stessa;
Per le infrazioni di cui al Reg. CE 1099/2009 sono previste salvo che il fatto costituisca reato le sanzioni amministrative come da Decreto Legislativo n. 131 del 6 novembre 2013.
Per le altre infrazioni verranno applicate le sanzioni previste dalla normativa vigente.